Харчі інфо

Глінтвейн

Параметри рецепту

Просто
Алкогольний напій
В будь-який час
10 хв.
2
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Без глютену, Без арахісу, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння
Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо гострий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту

Гучні різдвяні ярмарки, високогірні курорти, камерні європейські площі, які слугують декораціями до чарівних казок, затишні заміські посиденьки біля каміну. Заплющте очі, і ви відчуєте, як в повітрі літає тонкий аромат спецій та апельсинової шкірки - чи це не основні ноти зимового щастя? Назва Глінтвейн походить від німецької Glühenderwein і перекладається як Гаряче вино. І хоча відомий напій вже давно став повноправним гастрономічним символом Австрії, як шніцель або штрудель, історія його появи пов’язана з давнім Римом, де проводили перші експерименти з сухим червоним вином, додаючи у нього різноманітні спеції: від чорного перцю до розмарину. Пізніше, у Середньовічній Європі, напій почали кип’ятити на відкритому вогні. Головне правило - не порушувати дозування спецій, щоб не зіпсувати смак самого вина.
Інгредієнти

вино червоне: 400мл.
апельсин: 1/2шт.
лимон: 1/4шт.
кориця палички: 2шт.
гвоздика: 4шт.
мускатний горіх: 4гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Змішати всі інгредієнти, довести до кипіння. Зменшити вогонь та залишити на плиті на 5-7 хв.

Крок #2
Крок #2
Процідити та розлити у келихи.

Смачного!
108 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.