Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
30 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Варіння, Смаження, Запікання
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Осінь - пора запіканок та пирогів. Сьогодні пропонуємо приготувати вам запіканку з ріпи - смачно та корисно, і з сезонних продуктів.
Інгредієнти
ріпа:
1 кг.
вершки рідкі:
1 скл.
часник:
10 гр.
чебрець звичайний:
4 шт.
сир твердий:
2 скл.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
олія рослинна:
10 мл.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Ріпу чистимо та нарізаємо тонкими слайсами. Опускаємо на пару хвилин у каструлю з киплячою підсоленою водою, після чого витягаємо.
Крок #2
Крок #2
У глибоку пательню наливаємо трохи олії та осмажуємо подрібнений часник. Як тільки часник дасть запах, наливаємо у пательню вершки та додаємо чебрець, сіль і перець. Зменшуємо вогонь і варимо соус хвилин 5.
Крок #3
Крок #3
У форму для запікання наливаємо трохи соусу - так, щоб він рівномірно покрив дно. Викладаємо шар ріпи, заливаємо її соусом та посипаємо сиром. Повторюємо шари, на скільки вистачить продуктів. Останній соус повинен бути сиром.
Крок #4
Крок #4
Ставимо у розігріту до 180 градусів і запікаємо хвилин 40.
Смачного!
Додайте свій коментар