Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
25 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Знайому всім нам гречану крупу отримують з зерна гречки. Багато де у світі гречка вважається суперфудом і недешевим продуктом. У гречаній крупі у декілька разів більше мікроелементів, ніж в інших злакових. Особливо вона багата на залізо, кальцій і фолієву кислоту. Також підходить прихильникам безглютенової дієти, але маю високу калорійність.
Інгредієнти
глива:
50 гр.
печериця:
50 гр.
білий гриб:
50 гр.
цибуля ріпчаста:
20 гр.
бульйон овочевий:
100 гр.
олія рослинна:
30 гр.
часник:
10 гр.
петрушка:
10 гр.
чорний перець:
4 гр.
сіль:
4 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Смажте цибулю на рослинній олії на повільному вогні до золотистого кольору, потім додайте на пательню нарізані тонкими скибочками гриби.
Крок #2
Крок #2
Через декілька хвилин засипте попередньо зварену гречку, додайте подрібнений зубчик часнику і овочевий бульйон, випаруйте.
Крок #3
Крок #3
Додайте зелень, сіль і перець за смаком, подавайте з пісною сметаною.
Крок #4
Крок #4
У якості основи підійде не тільки гречка, а й будь-які інші крупи.
Смачного!
Додайте свій коментар