Харчі інфо

Хот-дог з курячою ковбаскою і гострим перцем

Параметри рецепту

Звичайно
Закуска/Снек
В будь-який час
25 хв.
Мало цукру, Без арахісу, Без горіхів, Без риби, Без морепродуктів
Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Помірно гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Незвичайний рецепт найпопулярнішої у світі вуличної закуски.
Інгредієнти

багет: 1шт.
ковбаска куряча: 1шт.
помідор: 30гр.
салат романо: 10гр.
помідори в’ялені: 30гр.
порошок часниковий: 1гр.
кетчуп: 30гр.
соус халапеньйо: 30гр.
перець халапеньйо: 1шт.
соус шрірача: 5гр.
сметана: 40гр.
картопля: 100гр.
сир чеддер: 20гр.
гірчиця діжонська: 5гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Готуємо сметанковий соус. Змішайте 20 г сметани і 5 г діжонської гірчиці до однорідної консистенції.

Крок #2
Крок #2
Готуємо соус з халапеньйо. Перець наріжте на дрібні кубики, змішайте з соусом шрірача і 20 г сметани до однорідності.

Крок #3
Крок #3
Готуємо картоплю. Наріжте картоплю тонкою соломкою та посмажте у фритюрі при температурі 160 градусів протягом 1 хв. Якщо немає фритюру, посмажте картоплю на пательні або запечіть у духовці.

Крок #4
Крок #4
В’ялені помідори наріжте на кубики, додайте до них часниковий порошок, кетчуп і перемішайте до однорідної консистенції.

Крок #5
Крок #5
Багет розріжте вздовж, підігрійте у розігрітій до 180 градусів духовці потягом 3 хв.

Крок #6
Крок #6
Курячу ковбаску посмажте на грилі або пательні до готовності, зверху викладіть тертий сир, огірки, а на них нарізані слайсами томати.

Крок #7
Крок #7
На багет викладіть салат, зверху ковбаску, потім сметанковий соус, соус з халапеньйо і в’ялені помідори. Подавайте з картоплею.

Смачного!
96 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.