Параметри рецепту
Звичайно
Закуска/Снек
В будь-який час
48 хв.
6
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало цукру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Запікання, На грилі
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Спробуйте замінити сосиску у хот-дозі на морквини - виходить досить незвично, втім смачно та корисно.
Інгредієнти
морква:
6 шт.
олія кунжутна:
1 ч. л.
булочки для хот-догів:
6 шт.
сир чеддер:
400 гр.
червона цибуля:
2 шт.
огірки мариновані:
2 шт.
кетчуп:
100 гр.
гірчиця:
100 гр.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
На сильному вогні на відкритому грилі або у духовці запікайте моркву доти, доки вона не почорніє. Це займе близько 20 хвилин, якщо кожні 5 хвилин ви будете її перегортати на ¼. Після цього загорніть морквини у фольгу та залишіть на 15 хвилин, щоб морква дійшла та увібрала смак та аромат з димком.
Крок #2
Крок #2
Коли морква трохи охолоне, очистіть її від чорного мундиру, полийте кунжутною олією, додайте сіль та перець за смаком. Не бійтеся ще раз підігріти її на грилі, якщо потрібно.
Крок #3
Крок #3
Начиніть булочки морквинами, додайте цибулю, нарізану кільцями, огірки, сир чедер, кетчуп та гірчицю, або будь-які інші топінги на власний смак.
Смачного!
Додайте свій коментар