Харчі інфо

Хрусткий палтус з броколі та соусом айолі

Параметри рецепту

Звичайно
Друга страва
В будь-який час
25 хв.
Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без яєць
Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Одна з простих і смачних страв - смажена риба. Броколі додасть страві користі, а соус айолі - пікантного смаку.
Інгредієнти

палтус філе: 150гр.
броколі: 150гр.
олія соняшникова: 10мл.
олія часникова: 5мл.
борошно кукурудзяне: 100гр.
соус айолі: 40мл.
огірки солені: 25гр.
мікрозелень: 5гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Філе палтуса обвалюємо в кукурудзяному борошні та смажимо до золотистого кольору на соняшниковій олії.

Крок #2
Крок #2
Броколі варимо до стану аль денте.

Крок #3
Крок #3
Викладаємо рибу на тарілку з вареною броколі та соусом айолі, трохи поливаємо часниковою олією, прикрашаємо скибочками соленого огірка та мікрозеленню.

Смачного!
переглядів: 473
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.