Харчі інфо

Хрусткий палтус з броколі та соусом айолі

Параметри рецепту

Звичайно
Друга страва
В будь-який час
25 хв.
Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без яєць
Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Одна з простих і смачних страв - смажена риба. Броколі додасть страві користі, а соус айолі - пікантного смаку.
Інгредієнти

палтус філе: 150гр.
броколі: 150гр.
олія соняшникова: 10мл.
олія часникова: 5мл.
борошно кукурудзяне: 100гр.
соус айолі: 40мл.
огірки солені: 25гр.
мікрозелень: 5гр.

Приготування

Крок #1
Крок #1
Філе палтуса обвалюємо в кукурудзяному борошні та смажимо до золотистого кольору на соняшниковій олії.

Крок #2
Крок #2
Броколі варимо до стану аль денте.

Крок #3
Крок #3
Викладаємо рибу на тарілку з вареною броколі та соусом айолі, трохи поливаємо часниковою олією, прикрашаємо скибочками соленого огірка та мікрозеленню.

Смачного!
67 переглядів

Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.