Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
25 хв.
Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без яєць
Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Одна з простих і смачних страв - смажена риба. Броколі додасть страві користі, а соус айолі - пікантного смаку.
Інгредієнти
палтус філе:
150 гр.
броколі:
150 гр.
олія соняшникова:
10 мл.
олія часникова:
5 мл.
борошно кукурудзяне:
100 гр.
соус айолі:
40 мл.
огірки солені:
25 гр.
мікрозелень:
5 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Філе палтуса обвалюємо в кукурудзяному борошні та смажимо до золотистого кольору на соняшниковій олії.
Крок #2
Крок #2
Броколі варимо до стану аль денте.
Крок #3
Крок #3
Викладаємо рибу на тарілку з вареною броколі та соусом айолі, трохи поливаємо часниковою олією, прикрашаємо скибочками соленого огірка та мікрозеленню.
Смачного!
Додайте свій коментар