Параметри рецепту
Просто
Безалкогольний напій
В будь-який час
20 хв.
1
Для вегетаріанців, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Варіння
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту
Легендарний напій вже давно переріс успішну маркетингову стратегію Starbucks. Абсолютний хіт осінньо-зимового сезону від популярної мережі кав’ярень став синонімом маленького особистого передноворічного задоволення. Насправді не потрібно ніяких секретних інгредієнтів - пряний лате можна приготувати вдома з друзями.
Інгредієнти
вода:
1 скл.
цукор:
1,5 скл.
імбир:
2,5 ч. л.
кориця мелена:
0,5 ч. л.
ванілін:
0,5 ч. л.
еспресо:
50 мл.
молоко:
1 скл.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Інгредієнти для сиропу (воду, цукор, імбир, корицю, ванілін) викладіть у невелику каструлю. Помішуючи, доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть ще 15 хв. Зніміть з плити. Сироп готовий.
Крок #2
Крок #2
Вилийте склянку молока у каструлю. Підігрійте. Збийте за допомогою вінчика або блендера. Чим жирнішим є молоко, тим густішою буде пінка у кави.
Крок #3
Крок #3
Співвідношення еспресо до молока - 1:3. У горнятко або склянку вилийте каву, далі ¼ сиропу, потім - молоко. Перемішайте. При бажанні, можна прикрасити корицею.
Смачного!
Додайте свій коментар