Параметри рецепту
Звичайно
Закуска/Снек
В будь-який час
15 хв.
Мало жиру, Мало цукру, Без арахісу, Без горіхів, Без риби, Без морепродуктів
Варіння
Помірно солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Помірно умамі
Опис рецепту
Поєднання інгредієнтів піднімає канапку від рівня простого перекусу до категорії вишуканої закуски.
Інгредієнти
качка копчена:
20 гр.
чіабата:
20 гр.
сир вершковий:
20 гр.
груша:
10 гр.
лохина:
8 гр.
соус чорна смородина:
5 гр.
вода:
100 мл.
сік лимонний:
1 ч. л.
смородина чорна:
200 гр.
цукор:
1 ч. л.
м'ята сушена:
1 ч. л.
часник зубчики:
2 шт.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Для соусу смородину залити водою та поставити на плиту, довести до кипіння, додати цукор, лимонний сік, м’яту, вичавити часник і кип’ятити 5 хв.
Крок #2
Крок #2
Зняти з плити, процідити через марлю та дати настоятися потягом 5-6 год.
Крок #3
Крок #3
Чіабату підігріти на пательні. Грушу нарізати на тонкі скибочки.
Крок #4
Крок #4
Чіабату намазати сиром і соусом, зверху викласти скибочки груші та качки. Прикрасити лохиною.
Смачного!
Додайте свій коментар