Параметри рецепту
Звичайно
Випічка
В будь-який час
25 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі
Опис рецепту
Пироги, як то кажуть, завжди гарна ідея. Особливо з сезонними ягодами.
Інгредієнти
борошно кукурудзяне:
100 гр.
борошно пшеничне:
150 гр.
крохмаль:
1 ст. л.
розпушувач тіста:
20 гр.
сіль:
4 гр.
цукор:
100 гр.
масло вершкове:
150 гр.
яйце куряче:
3 шт.
малина:
125 гр.
лимон:
1 шт.
Приготування
Крок #1
Крок #1
У глибокій мисці змішуємо два види борошна, дрібку солі, крохмаль і розпушувач.
Крок #2
Крок #2
Яйця збиваємо з цукром до білої піни. Додаємо розтоплене вершкове масло (його необхідно попередньо охолодити).
Крок #3
Крок #3
Додаємо сухі компоненти. Збиваємо. Додаємо лимонний сік і цедру, знову добре збиваємо.
Крок #4
Крок #4
Додаємо малину і обережно вмішуємо її в тісто ложкою. Викладаємо у змазану маслом або олією форму для випікання.
Крок #5
Крок #5
Ставимо у розігріту до 180 градусів духовку та випікаємо близько 45 хвилин.
Крок #6
Крок #6
Перед подачею можна посипати цукровою пудрою.
Смачного!
Додайте свій коментар