Параметри рецепту
Звичайно
Випічка
В будь-який час
40 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів
Варіння, Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гіркий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту
Безпечна для фігури, неймовірно смачна випічка з ніжною текстурою ризикує стати однією з ваших улюблених.
Інгредієнти
квасоля біла:
75 гр.
яйце куряче:
2 шт.
висівки:
2 ст. л.
цукор:
25 гр.
кава:
75 гр.
коньяк:
5 мл.
мигдалевий ароматизатор:
5 мл.
чорнослив:
10 шт.
шоколад чорний:
1 шт.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Квасолю попередньо зваріть. Готову квасолю збийте у блендері до однорідної консистенції.
Крок #2
Крок #2
Відділіть жовтки від білків. До жовтків додайте цукор і збивайте, поки цукор повністю не розчиниться. Жовтки змішайте з квасолею та висівками. В отриману суміш додайте краплю коньяку та мигдалевого ароматизатора.
Крок #3
Крок #3
Розріжте чорнослив. Збийте білки до появи білої піни. Введіть отриману піну у суміш з жовтків та ретельно перемішайте знизу догори.
Крок #4
Крок #4
Духовку попередньо розігрійте до 180 градусів. Суміш залийте у форми для кексів і зверху викладіть половину чорносливу. Випікайте близько 20 хвилин.
Крок #5
Крок #5
Поки готуються кекси, можна зробити глазур. Для цього потрібно довести каву до кипіння і додати у неї шоколад. Варіть, поки маса не стане однорідною.
Крок #6
Крок #6
Готові кекси покрийте шоколадно-кавовою глазур’ю та подавайте до столу.
Смачного!
Додайте свій коментар