Харчі інфо

Кіноа з лососем

Параметри рецепту

Звичайно
Друга страва
В будь-який час
25 хв.
1
Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса
Варіння
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту

В одній порції кіноа міститься 8 г такого необхідного білка і 5 г клітковини. При цьому у кіноа взагалі немає глютену, а білок, на відміну від багатьох інших продуктів тваринного походження, є повноцінним, тобто містить усі необхідні організму амінокислоти.
Інгредієнти

слабосолений лосось: 80гр.
яйце куряче: 1шт.
авокадо: 60гр.
кервель: 2гр.
соус голландський: 30гр.
салат мікс: 20гр.
насіння гарбузове: 2гр.
чіа: 1гр.
насіння льону: 1гр.
сіль: 1гр.
кіноа: 120гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Якщо ви хочете приготувати слабосолений лосось самостійно, то змішуємо цедру лимона, сіль, тростинний цукор, насіння фенхелю, рожевий перець горошком і в отриманій суміші маринуємо лосось протягом доби.

Крок #2
Крок #2
Варимо кіноа.

Крок #3
Крок #3
Готуємо яйце пашот.

Крок #4
Крок #4
У глибоку тарілку викладаємо варену кіноа, лосось, нарізане слайсами авокадо та яйце пашот, яке поливаємо голландським соусом.

Крок #5
Крок #5
Прикрашаємо кервелем, листям салату, насінням льону і чіа, посипаємо гарбузовим насінням.

Смачного!
152 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.