Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
Сніданок
15 хв.
Для вегетаріанців, Мало цукру, Без арахісу, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Варіння
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо умамі
Опис рецепту
Вівсянка - одна з найпопулярніших страв на сніданок. Переоцінити її значимість важко. За своїми поживним властивостям і кількості корисних макро- та мікроелементів вівсяна каша не поступається суперфудам. Окрім того, вівсянка чудово стимулює метаболізм зранку, виводить токсини і піднімає настрій.
Інгредієнти
пластівці вівсяні:
100 гр.
вода:
200 мл.
молоко:
100 мл.
вершки рідкі:
50 гр.
масло вершкове:
10 гр.
сіль:
2 гр.
цукор:
5 гр.
малина:
10 гр.
полуниця:
10 гр.
ожина:
5 гр.
горіх пекан:
5 гр.
мед /сироп:
5 гр.
м'ята свіжа листочки:
2 шт.
Приготування
Крок #1
Крок #1
деальна вівсянка готується в 2 етапи. 1-ий - приготування бази. Для цього доведіть воду до кипіння і додайте пластівці, акуратно помішуючи вінчиком, не збиваючи, протягом 10 хв. Готову базу викладіть на пласку тарілку і за допомогою вилки розпушіть її та розімніть грудочки, якщо вони є. Залишіть охолоджуватися на 15-20 хв.
Крок #2
Крок #2
У сотейник залийте молоко, вершки і вершкове масло. Доведіть до кипіння і додайте отриману на першому етапі базу. Додайте сіль і цукор за смаком і на середньому вогні, безперервно перемішуючи, доведіть кашу до потрібної консистенції - вона не повинна бути занадто рідкою і густою.
Крок #3
Крок #3
Викладіть кашу на тарілку і додайте топінги: малину, полуницю, ожину, пекан, мед або сироп. Прикрасьте готову страву листочками м’яти.
Смачного!
Додайте свій коментар