Харчі інфо

Класичний гарбузовий суп

Параметри рецепту

Звичайно
Суп
В будь-який час
25 хв.
Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без риби, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту

Яскрава, гарна та низькокалорійна страва. Чудово підійде навіть тим, хто на дієті. Зігріє та потішить своїм ніжним смаком, і прийдеться до смаку навіть тим, хто у іншому вигляді гарбуз не любить.
Інгредієнти

гарбуз: 1кг.
чебрець: 50гр.
молоко кокосове: 250мл.
цибуля шалот: 3шт.
каррі: 20гр.
сіль: 4гр.
чорний перець: 4гр.
цукор тростинний: 1ст. л.
креветки тигрові: 8шт.
олія оливкова: 50мл.
бекон: 100гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Гарбуз почистіть, наріжте на крупні кубики. У мисці перемішайте гарбуз, оливкову олію, тростинний цукор і листочки чебрецю, додайте за смаком каррі, сіль і перець. Запікайте у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20 хв.

Крок #2
Крок #2
У каструлі трохи посмажте крупно нарізану цибулю шалот, додайте печений гарбуз і залийте водою або курячим бульйоном, щоб рідина закривала гарбуз. Додайте кокосове молоко і варіть протягом 15 хв. Додайте сіль і перець за смаком.

Крок #3
Крок #3
Подавайте зі смаженим хрустким беконом і креветками.

Смачного!
переглядів: 174
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.