Параметри рецепту
Звичайно
Десерт
В будь-який час
15 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Смаження
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо умамі
Опис рецепту
Не лише смачний, а й корисний рецепт панкейків. Слід пам’ятати, що кокосове борошно дуже пухке. Тому для таких млинців слід збільшити кількість яєць, адже таке борошно не містить клейковини.
Інгредієнти
борошно кокосове:
1/2 скл.
стевія:
10 гр.
розпушувач тіста:
1/2 ч. л.
сіль:
2 гр.
яйце куряче:
6 шт.
масло гхі:
1/4 ч. л.
газована вода:
3/4 скл.
олія кокосова:
10 мл.
Приготування
Крок #1
Крок #1
У великій мисці збити кокосове борошно, підсолоджувач, розпушувач і сіль. Додати яйця, масло і ваніль перемішати. Після цього додати газовану воду і збити все до однорідної консистенції. Залишити на 20 хв, що борошно увібрало всю рідину та вийшло тісто правильної консистенції, як сметана. При необхідності додайте більше води.
Крок #2
Крок #2
Розігрійте велику пательню на середньому вогні і змажте кокосовою олією. Підсмажте круглі панкейки діаметром 10-15 см з обох боків. З цієї кількості тіста виходить приблизно 12 млинців.
Смачного!
Додайте свій коментар