Харчі інфо

Крем-суп з цибулі порей

Параметри рецепту

Звичайно
Суп
В будь-який час
20 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Смаження, Тушкування
Помірно солодкий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту

Крем-супи стають все більш популярними. Не лише за рахунок своєї консистенції, а й завдяки інгредієнтам, які входять до їх складу. До того ж, рецепт є досить простим у приготуванні, позаяк впорається навіть початківець.
Інгредієнти

цибуля порей: 1кг.
картопля: 200гр.
бульйон овочевий: 1л.
вершки рідкі: 200мл.
сіль: 4гр.
чорний перець: 4гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Цибулю порей посмажте до золотистого кольору.

Крок #2
Крок #2
Додайте дрібно нарізану картоплю і також трохи посмажте.

Крок #3
Крок #3
Додайте бульйон і на повільному вогні тушкуйте до готовності картоплі.

Крок #4
Крок #4
Додайте вершки, збийте і процідіть через сито.

Смачного!
93 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.