Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
15 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало цукру, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів
Варіння
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту
Будь-які макаронні вироби - безпрограшне рішення. Із точки зору смакових вподобань всієї родини, і часових затрат, і кулінарних навичок. Плюс - на базі пасти дуже легко експериментувати з різноманітними інгредієнтами та навіть вивести свій, фірмовий, родинний рецепт соусу. Спробуйте відійти від італійських варіацій та зверніться до азійських - приготуйте китайську яєчну локшину замість спагетті. Простий і смачний рецепт, як у гарячому, так і холодному вигляді.
Інгредієнти
яєчна локшина / соба:
200 гр.
смажена кунжутна олія:
1 ст. л.
паста кунжутна:
1 ст. л.
паста арахісова:
1 ст. л.
соєвий соус:
2 ст. л.
рисовий оцет:
1 ст. л.
мед:
1 ч. л.
імбир тертий:
1 ч. л.
часник:
5 гр.
м'ята:
10 гр.
коріандр:
10 гр.
зелена цибуля:
10 гр.
чилі:
10 гр.
огірок:
1 гр.
кунжут смажений:
10 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
У мисці змішайте кунжутну та арахісову пасти, рисовий оцет, кунжутну олію, мед, імбир та подрібнений часник.
Крок #2
Крок #2
Локшину приготувати згідно з інструкцією на упаковці, злити, промити холодною водою.
Крок #3
Крок #3
Викладіть локшину у миску з кунжутною олією, щоб вона не злиплась, а потім перемішайте з готовим соусом.
Крок #4
Крок #4
Додайте нарізаний на дрібні кубики огірок, посипте зеленню та насінням.
Смачного!
Додайте свій коментар