Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
25 хв.
2
Мало жиру, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Смаження
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Замість традиційного овочевого гарніру до курки спробуйте приготувати сальсу з сезонних фруктів та ягід. Навіть якщо ви трохи пересушили куряче філе, кавуново-динева сальса врятує ситуацію і додасть страві соковитості.
Інгредієнти
філе куряче:
300 гр.
соєвий соус:
50 мл.
часник:
5 гр.
апельсин:
1 шт.
кавун:
100 гр.
диня:
100 гр.
яблуко:
1/2 шт.
селера стеблі:
50 гр.
зелена цибуля:
5 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Куряче філе відбийте до товщини 5 мм, розріжте навпіл і замаринуйте у суміші соєвого соусу, подрібненого часника та апельсинового соку (краще на ніч).
Крок #2
Крок #2
Посмажте у невеликій кількості олії, по 3 хв з кожного боку, потім вимкніть вогонь і дайте філе відпочити.
Крок #3
Крок #3
Кавун, диню, яблуко почистіть від шкірки та насіння. Наріжте разом з селерою на дрібні кубики по 2-3 мм і перемішайте.
Крок #4
Крок #4
Сальсу викладіть на тарілку, поряд - куряче філе. Прикрасьте страву зеленою цибулею.
Смачного!
Додайте свій коментар