Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
25 хв.
Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Запікання, На грилі
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Помірно гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Куряче м’ясо часто використовується для приготування поживних бульйонів і підлив. Втім, особливо смачною курка виходить у тому випадку, якщо була приготована на грилі. На грилі рекомендовано смажити свіжу курятину, яка не піддавалася глибокій або звичайній заморозці.
Інгредієнти
курка:
800 гр.
грудинка куряча:
1 шт.
картопля:
1 кг.
олія оливкова:
20 мл.
розмарин:
20 гр.
сік лимонний:
1 шт.
часник:
5 гр.
імбир тертий:
1 ст. л.
соєвий соус:
6 ст. л.
тростинний сироп:
2 ст. л.
чорний перець:
4 гр.
перець чилі:
4 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Для маринаду змішайте лимонний сік, оливкову олію, подрібнений часник, імбир, соєвий соус, сироп, два види перцю до однорідної консистенції.
Крок #2
Крок #2
Курку розріжте на невеликі шматочки, обгорніть кожний з них у тонку скибочку грудинки, додавши декілька гілочок наперед нарізаного розмарину.
Крок #3
Крок #3
Готові курячі шматочки викладіть на тарілку, полийте маринадом і дайте настоятися протягом 30 хв.
Крок #4
Крок #4
У якості гарніру зваріть картоплю. Викладіть її з курячими шматочками на деко, полийте оливковою олією, додайте сіль, перець, розмарин і запікайте у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 15 хв.
Смачного!
Додайте свій коментар