Параметри рецепту
Звичайно
Гарнір
В будь-який час
30 хв.
Різдво
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння
Українська
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо умамі
Опис рецепту
Кутя - дуже поживна каша, яку насправді готувати можна в будь-який день, адже вона легко заміняє набридлу вівсянку.
Інгредієнти
булгур:
1 скл.
мак:
100 гр.
родзинки:
100 гр.
волоський горіх:
1/2 скл.
інжир:
100 гр.
курага:
100 гр.
кориця:
4 гр.
мед:
100 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Замочити та промити булгур, поки вода не стане прозорою. Залити булгур водою у пропорції 1:3 і відварити до готовності.
Крок #2
Крок #2
Замочити горіхи та сухофрукти. Зцідити воду та подрібнити.
Крок #3
Крок #3
Перетерти попередньо розпарений мак.
Крок #4
Крок #4
Змішати булгур, мак і сухофрукти, додати мед і корицю за смаком.
Крок #5
Крок #5
До куті можна додати воду або узвар за бажанням.
Смачного!
Додайте свій коментар