Параметри рецепту
Просто
Гарнір
В будь-який час
15 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Варіння
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо умамі
Опис рецепту
Ліниві сирники відрізняються від лінивих вареників тим, що містять більше сиру, ніж борошна. Втім, вони так само залишаються однією з найпростіших і найшвидших у приготуванні страв. Рецепт лінивих сирників / вареників стане у нагоді, коли потрібно швидко приготувати гарячий перекус або сніданок.
Інгредієнти
сир домашній 9%:
440 гр.
жовток курячий:
2 шт.
борошно пшеничне:
50 гр.
цукор коричневий:
20 гр.
цукор:
40 гр.
сіль:
4 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Викладаємо у миску сир, додаємо 2 жовтки, борошно, сіль і цукор. Ретельно перемішуємо до однорідної консистенції.
Крок #2
Крок #2
З готового тіста скочуємо ковбаску і нарізаємо на невеликі шматочки, приблизно 3 см.
Крок #3
Крок #3
Отримані сирі вареники викладаємо у киплячу воду та варимо 5-7 хвилин, після чого викладаємо на серветку, щоб просушити.
Крок #4
Крок #4
Подаємо зі сметаною або варенням.
Смачного!
Додайте свій коментар