Параметри рецепту
Звичайно
Безалкогольний напій
В будь-який час
20 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало калорій, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння
Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту
Що дивно, ревінь не дуже цінують: у червні він з’являється у меню лише декількох ресторанів, а у мережевих магазинах майже не продається. Знайти ревінь простіше всього на ринках або на дачі (власній чи у друзів) - невибаглива рослина росте майже скрізь.
Інгредієнти
вода:
3,5 скл.
ревінь:
2 скл.
цукор:
3/4 скл.
цедра лимона:
1/2 шт.
ваніль:
1/2 ч. л.
полуниця:
2 скл.
сік лимонний:
1 ст. л.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Змішайте у каструлі воду, ревінь, цукор і трохи цедри з ваніллю. Доведіть до кипіння, поки цукор не розчиниться, потім залишіть на ввімкненій плиті на 8 хв, постійно помішуючи.Додайте 1 склянку полуниці, накрийте кришкою та залишіть на 2 хв.
Крок #2
Крок #2
Дайте суміші охолонути і процідіть через сито над глечиком, чавлячи тверді частини.
Крок #3
Крок #3
Додайте іншу частину полуниці і лимонний сік.
Крок #4
Крок #4
Лимонад готовий. При бажанні подавати напій можна з кубиками льоду, розбавивши газованою водою або додавши цедру лимона.
Смачного!
Додайте свій коментар