Параметри рецепту
Звичайно
Випічка
В будь-який час
40 хв.
Різдво, День народження, Сімейна вечеря, Новий рік
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння, Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту
Якщо десерт простий та швидкий у приготуванні, це не значить, що він не може дивувати - і формою, і смаком.Інгредієнти
мандарин: 800гр.
цукор: 200гр.
борошно пшеничне: 150гр.
розпушувач тіста: 10гр.
сіль: 2гр.
родзинки: 50гр.
олія рослинна: 100гр.
хурма: 240гр.
чорнослив: 280гр.
цукор: 200гр.
вода: 250гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Манадрини (у шкірці) з цуром перебиваємо у блендері до однорідної маси.
Крок #2
Крок #2
З’єднуємо з пшеничним борошном, розпушувачем, сіллю та родзинками.
У підготовану масу, постійно помішуючи, вводимо олію.
Крок #3
Крок #3
Розливаємо у форми, попередньо змазані олією, та випікаємо 20-25 хв при температурі 120-130 градусів.
Крок #4
Крок #4
Чищену хурму нарізаємо на кубики середнього розміру, проварюємо у цукровому сиропі до напівготовності. Додаємо чорнослив (якщо крупний - розрізаємо на 2-3 частини) і продовжуємо варити до готовності хурми. Після того, як варення охолоне намазуємо ним мандариновий бісквіт та ставимо у холодильник на 30-40 хв.
Крок #5
Крок #5
Перед подачею на стіл прикрашаємо м’ятою та посипаємо цукровою пудрою. Можна подавати з кулькою ванільного морозива або фруктового сорбету.
Смачного!