Параметри рецепту
Звичайно
Випічка
В будь-який час
40 хв.
Різдво, День народження, Сімейна вечеря, Новий рік
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння, Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту
Якщо десерт простий та швидкий у приготуванні, це не значить, що він не може дивувати - і формою, і смаком.
Інгредієнти
мандарин:
800 гр.
цукор:
200 гр.
борошно пшеничне:
150 гр.
розпушувач тіста:
10 гр.
сіль:
2 гр.
родзинки:
50 гр.
олія рослинна:
100 гр.
хурма:
240 гр.
чорнослив:
280 гр.
цукор:
200 гр.
вода:
250 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Манадрини (у шкірці) з цуром перебиваємо у блендері до однорідної маси.
Крок #2
Крок #2
З’єднуємо з пшеничним борошном, розпушувачем, сіллю та родзинками.
У підготовану масу, постійно помішуючи, вводимо олію.
Крок #3
Крок #3
Розливаємо у форми, попередньо змазані олією, та випікаємо 20-25 хв при температурі 120-130 градусів.
Крок #4
Крок #4
Чищену хурму нарізаємо на кубики середнього розміру, проварюємо у цукровому сиропі до напівготовності. Додаємо чорнослив (якщо крупний - розрізаємо на 2-3 частини) і продовжуємо варити до готовності хурми. Після того, як варення охолоне намазуємо ним мандариновий бісквіт та ставимо у холодильник на 30-40 хв.
Крок #5
Крок #5
Перед подачею на стіл прикрашаємо м’ятою та посипаємо цукровою пудрою. Можна подавати з кулькою ванільного морозива або фруктового сорбету.
Смачного!
Додайте свій коментар