Параметри рецепту
Звичайно
Заготовка/Консерва
В будь-який час
15 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння, Маринування
Помірно солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту
Цибуля порей містить калій, кальцій, залізо, фосфор, магній, вітаміни С і А, та мало калорій - у 100 г продукту міститься від 25 до 35 ккал.
Інгредієнти
цибуля порей:
800 гр.
яблучний оцет:
100 мл.
вода:
1 л.
цукор:
2 ст. л.
сіль:
0,5 ст. л.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Порей миємо, чистимо та опускаємо у киплячу воду на 3-5 хвилин. Потім витягаємо та викладаємо у миску або банку.
Крок #2
Крок #2
Літр води доводимо до кипіння, додаємо цукор, сіль і яблучний оцет.
Крок #3
Крок #3
Заливаємо отриманим маринадом цибулю, охолоджуємо та ставимо у холодильник мінімум на ніч.
Смачного!
Додайте свій коментар