Параметри рецепту
Звичайно
Десерт
В будь-який час
60 хв.
Для вегетаріанців, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Варіння, Запікання
Слабо солоний, Дуже солодкий, Слабо кислий, Слабо умамі
Опис рецепту
Ароматний торт, який покращить настрій у дощову погоду.
Інгредієнти
борошно:
500 гр.
цукор:
150 гр.
яйце куряче:
3 шт.
масло вершкове:
150 гр.
мед:
3 ст. л.
сода:
0,5 ч. л.
оцет:
1 ч. л.
сметана 20%:
700 гр.
вершки рідкі 33%:
200 гр.
цукрова пудра:
200 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Для приготування тіста на водяній бані розтопіть вершкове масло, цукор і мед. Охолодіть.
Крок #2
Крок #2
Збийте в окремому посуді яйця, перемішайте з гашеною оцтом содою. Постійно помішуючи, додайте яйця до топленого з медом масла.
Крок #3
Крок #3
Просіяне борошно додайте порціями у яєчно-медову суміш. Замісіть тісто, розділіть на декілька однакових частин (залежно від кількості коржів), сформуйте кожну у кульку і розкачайте у тонкий пласт. Із готовий пластів тіста виріжте коржі.
Крок #4
Крок #4
Випікайте коржі у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 2-3 хв.
Крок #5
Крок #5
Для приготування крему збийте вершки з цукровою пудрою, додайте сметану і розмішайте вінчиком.
Крок #6
Крок #6
Коржі перемастіть кремом, обов’язково змащуючи боки.
Крок #7
Крок #7
Поставте торт у холодильник на 8-10 год, щоб він просочився.
Смачного!
Додайте свій коментар