Параметри рецепту
Звичайно
Десерт
В будь-який час
30 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Смаження
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту
Якщо хочете досягти ідеального зеленого кольору, використовуйте церемоніальний матча. Більш дешевий порошок дасть швидше болотний колір. Але смак в обох випадках буде чудовим.
Інгредієнти
яйце куряче:
6 шт.
рослинне молоко:
150 мл.
борошно кокосове:
50 гр.
олія кокосова:
50 гр.
еритритол:
80 гр.
матча:
20 гр.
розпушувач тіста:
1/2 ч. л.
ванільний екстракт:
1/2 ч. л.
сіль:
1/4 ч. л.
крем-сир:
200 гр.
масло вершкове:
100 гр.
кокосове пюре:
50 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Збийте міксером всі інгредієнти для тіста (рослинне молоко, кокосове борошно, кокосову олію, 30 г еритритолу, 10 г матча, розпушувач, ванільний екстракт і сіль) і дайте настоятися близько 10 хв, щоб кокосове борошно увібрало достатню кількість рідини і тісто загусло.
Крок #2
Крок #2
Випікайте млинці і дайте їм повністю охолонути, не змащуючи маслом.
Крок #3
Крок #3
Приготуйте крем - візьміть крем-сир кімнатної температури і вершкове масло, збийте до повітряної маси. Додайте кокосове пюре і 50 г еритритолу і трохи збийте, щоб все перемішалось.
Крок #4
Крок #4
Зберіть торт: на тарілку викладіть трохи крему, а на нього - перший млинець. Зручніше зразу розділити крем на рівні частини, за кількістю млинців. Чергуйте крем і млинці, верхній млинець змажте кремом і посипте порошком матча.
Крок #5
Крок #5
Поставте торт у холодильник і дайте йому постояти декілька годин, а краще - ніч.
Смачного!
Додайте свій коментар