Параметри рецепту
Звичайно
Десерт
В будь-який час
60 хв.
Для вегетаріанців, Без арахісу, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Варіння, Смаження
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо умамі
Опис рецепту
Торт з млинців - чудова ідея та безпрограшний варіант завершення чи продовження святкової вечері, або основного частування до чаювання. Для приготування такого десерту потрібно виділити трохи часу, але не потрібно володіти якимись надзвичайними кулінарними навичками та мати духовку: тісто готується досить швидко, млинці-коржі печуться за пару хвилин, та й крем зварити досить реально. А до збирання торту можна задіяти помічників (маленьких і не тільки), адже перемащувати кремом кожний млинець та збирати вежу - процес досить захопливий.
Інгредієнти
млинці:
12 шт.
конфітюр ягідний:
40 гр.
морозиво:
30 гр.
смородина:
20 гр.
малина сушена:
2 гр.
фісташки:
2 гр.
крем-сир:
230 гр.
сир маскарпоне:
150 гр.
заварний крем:
230 гр.
рідкий екстракт ванілі:
7 гр.
вершки рідкі:
200 мл.
сметана:
200 гр.
цукрова пудра:
40 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Для приготування крему збийте у міксері заварний крем, маскарпоне, крем-сир, екстракт ванілі та цукрову пудру. Окремо збийте вершки. Змішайте збиті вершки та крем до однорідної маси.
Крок #2
Крок #2
Для торту кожний млинець змастіть кремом з обох боків та викладіть їх всі шарами. Поставте у холодильнику на 6-8 год.
Крок #3
Крок #3
Готовий торт розріжте на шматки. При подачі полийте зверху конфітюром, викладіть морозиво та гілочку червоної смородини, посипте подрібненими фісташками.
Смачного!
Додайте свій коментар