Параметри рецепту
Звичайно
Десерт
В будь-який час
30 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Варіння, Смаження
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі
Опис рецепту
Ніжні млинці з солодким сиром і соковитою вишнею - неймовірно смачний десерт. А якщо прикрасити їх шоколадною стружкою або листочками м’яти - отримаємо не лише гастрономічне, а й естетичне задоволення.
Інгредієнти
молоко:
600 гр.
борошно:
400 гр.
цукор:
190 гр.
сіль:
3 гр.
яйце куряче:
2 шт.
олія рослинна:
50 гр.
сир домашній:
900 гр.
цукрова пудра:
200 гр.
цедра апельсина:
20 гр.
компот вишневий:
400 мл.
вишня заморожена:
700 гр.
крохмаль:
30 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Для приготування тіста збиваємо яйця і тепле молоко, додаємо сіль і 40 г цукру. Поступово додаємо борошно, постійно помішуючи. Доводимо суміш до консистенції густої сметани та залишаємо на 15-20 хв. Випікаємо млинці.
Крок #2
Крок #2
Змішуємо у блендері сир, цукрову пудру та цедру апельсина.
Крок #3
Крок #3
Для соусу вишню проварюємо у компоті, додаємо цукор і крохмаль.
Крок #4
Крок #4
Змащуємо готові млинці кремом з сиру, загортаємо у трубочку, зверху поливаємо соусом.
Смачного!
Додайте свій коментар