Параметри рецепту
Звичайно
Випічка
В будь-який час
60 хв.
Великдень
Для вегетаріанців, Мало жиру, Без арахісу, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів
Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо умамі
Опис рецепту
Якщо хочете приготувати щось цікавіше за традиційну паску, пропонуємо спробувати даний варіант випічки.
Інгредієнти
банан:
3 шт.
яйце куряче:
3 шт.
борошно мигдальне:
1 скл.
борошно кокосове:
1/3 скл.
сироп з топінамбура:
2 ст. л.
кориця:
2 ч. л.
імбир сушений:
1/2 ч. л.
горіхи:
1/4 скл.
родзинки:
1/4 скл.
кеш'ю:
1/2 скл.
стевія:
1 ч. л.
грецький йогурт:
1/2 скл.
ванільна есенція:
1/2 ч. л.
сіль морська:
4 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Розігрійте духовку до 180 градусів. Банани перетворіть у пюре за допомогою вилки або блендера. Відділіть жовтки від білків. Змішайте жовтки з сиропом. Додайте спеції і м’якоть банана.
Крок #2
Крок #2
Білки збийте окремо за допомогою міксера. Обережно частинами вбийте білки в основну масу та акуратно перемішайте. Додайте у суміш мигдалеве борошно та ще раз перемішайте. Кокосове борошно додавайте порційно, спостерігаючи за консистенцією тіста, яка не повинна бути дуже густою. Додайте горіхи і родзинки.
Крок #3
Крок #3
Застеліть форму для паски папером для випічки. Випікайте близько 25-30 хвилин. Готовність випічки можна перевірити за допомогою зубочистки.
Крок #4
Крок #4
Для крему потрібно змішати у блендері замочені на ніч кеш’ю, йогурт, ваніль, стевію та сіль. Викладіть крем зверху на паску та прикрасьте мигдалевими чіпсами, подрібненим грецьким горіхом, родзинками.
Смачного!
Додайте свій коментар