Параметри рецепту
Звичайно
Десерт
В будь-який час
30 хв.
Новий рік
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту
Брауні є одним з найбільш поширених десертів, відомих у світі. Ці неперевершені солодощі чудово поєднуються з чаєм або кавою. А особливо зручно, що існує корисний варіант десерту, який, до того ж, легко подати у святковому вигляді.
Інгредієнти
кеш'ю замочений:
205 гр.
мигдаль чищений:
30 гр.
грецькі горіхи замочені:
14 гр.
паста фінікова:
70 гр.
сіль:
0,5 гр.
кокосова стружка:
26 гр.
какао порошок:
59 гр.
молоко кокосове:
175 гр.
сироп з топінамбура:
35 гр.
олія кокосова:
27 гр.
фініки чищені:
70 гр.
паличка для морозива:
8 шт.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Для приготування основи перебийте у блендері 30 г замочених кеш’ю, грецькі горіхи, мигдаль, фінікову пасту, сіль, 24 г кокосової стружки та 14 г какао порошку.
Готову масу розрівняйте на металевій формі.
Крок #2
Крок #2
Для приготування мусу 175 г замочених кеш’ю перебийте у блендері разом з кокосовим молоком, 45 г какао порошку, сиропом топінамбура, кокосовою олією та фініками. Отриману масу трохи підігрійте у мікрохвильовці. Розподіліть на приготованій основі.
Крок #3
Крок #3
Готовий десерт покладіть у морозилку. Після заморожування розріжте десерт на 8 трикутників.
Крок #4
Крок #4
Прикрасьте кожну порцію кокосовою стружкою та вставте паличку для морозива, щоб імітувати ялинку.
Смачного!
Додайте свій коментар