Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
20 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Дуже смачна і корисна страва з сезонних продуктів. А її приготування потребує мінімум часу і зусиль.Інгредієнти
цукіні: 300гр.
шпинат: 100гр.
борошно: 70гр.
молоко: 250гр.
яйце куряче: 2шт.
сода: 2гр.
сіль: 5гр.
розпушувач тіста: 6гр.
цукор: 12гр.
горох зелений молодий: 30гр.
гуакамоле: 30гр.
сметана: 30гр.
зелень: 30гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Цукор, сіль, соду, розпушувач, борошно та яйце перемішати вінчиком.
Крок #2
Крок #2
Цукіні натерти на дрібній терці, трохи відтиснути сік і змішати з борошняною масою.
Крок #3
Крок #3
Шпинат припустити у киплячій воді, викласти на сито, додати молоко і подрібнити блендером.
Крок #4
Крок #4
Обидві маси з’єднати, перемішати до однорідної консистенції і дати постояти 30 хв, після чого смажити оладки на пательні.
Крок #5
Крок #5
Подавайте оладки з гуакамоле, сметаною, свіжою зеленню і зеленим горошком.
Смачного!