Параметри рецепту
Звичайно
Десерт
В будь-який час
15 хв.
Для вегетаріанців, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Варіння, Смаження
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо умамі
Опис рецепту
До вашої уваги чудовий варіант для сніданку - апетитні золотаві оладки з рікотти. Ніжні, в міру солодкі і дуже повітряні - прийдуться до смаку і дорослим, і дітям. Подавати їх найкраще з ароматним медом або фруктовим варенням, наприклад, полуничним, і, звісно ж, зі сметаною.
Інгредієнти
яйце куряче:
10 шт.
цукор:
30 гр.
ваніль:
7 гр.
розпушувач тіста:
7 гр.
сир рікотта:
500 гр.
олія оливкова:
16 мл.
молоко:
140 мл.
борошно рисове:
150 гр.
мед:
100 гр.
сік лимонний:
100 мл.
масло вершкове:
100 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Змішайте за допомогою міксера 4 яйця, цукор, ваніль, розпушувач, рікотту, оливкову олію, молоко та рисове борошно до однорідної консистенції.
Крок #2
Крок #2
На розпеченій пательні посмажте оладки.
Крок #3
Крок #3
Для приготування лимонної помадки змішайте 6 яєць, мед, лимонний сік та вершкове масло. Готову суміш поставте на водяну баню і нагрівайте протягом 8 хв, постійно помішуючи, до загустіння.
Крок #4
Крок #4
Готові оладки викладіть на охолоджену лимонну помадку та прикрасьте ягодами. Можна подавати оладки з улюбленими топінгами замість помадки.
Смачного!
Додайте свій коментар