Харчі інфо

Оладки з рікотти без глютену

Параметри рецепту

Звичайно
Десерт
В будь-який час
15 хв.
Для вегетаріанців, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Варіння, Смаження
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо умамі
Опис рецепту

До вашої уваги чудовий варіант для сніданку - апетитні золотаві оладки з рікотти. Ніжні, в міру солодкі і дуже повітряні - прийдуться до смаку і дорослим, і дітям. Подавати їх найкраще з ароматним медом або фруктовим варенням, наприклад, полуничним, і, звісно ж, зі сметаною.
Інгредієнти

яйце куряче: 10шт.
цукор: 30гр.
ваніль: 7гр.
розпушувач тіста: 7гр.
сир рікотта: 500гр.
олія оливкова: 16мл.
молоко: 140мл.
борошно рисове: 150гр.
мед: 100гр.
сік лимонний: 100мл.
масло вершкове: 100гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Змішайте за допомогою міксера 4 яйця, цукор, ваніль, розпушувач, рікотту, оливкову олію, молоко та рисове борошно до однорідної консистенції.

Крок #2
Крок #2
На розпеченій пательні посмажте оладки.

Крок #3
Крок #3
Для приготування лимонної помадки змішайте 6 яєць, мед, лимонний сік та вершкове масло. Готову суміш поставте на водяну баню і нагрівайте протягом 8 хв, постійно помішуючи, до загустіння.

Крок #4
Крок #4
Готові оладки викладіть на охолоджену лимонну помадку та прикрасьте ягодами. Можна подавати оладки з улюбленими топінгами замість помадки.

Смачного!
242 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.