Харчі інфо

Олів’є з копченою качиною грудинкою і соусом мацумото

Параметри рецепту

Звичайно
Салат
В будь-який час
30 хв.
2
Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів
Варіння
Помірно солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Помірно гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Дана варіація салату володіє знайомим для прихильників традиційного олів’є смаком, втім завдяки грудинці та соусу має незвичайний присмак, що надає страві пікантності.
Інгредієнти

картопля варена: 150гр.
огірки мариновані: 40гр.
яйце куряче варене: 215гр.
огірки солені: 75гр.
горошок зелений: 40гр.
грудинка куряча варена: 175гр.
грудинка качина копчена: 125гр.
качка копчена: 125гр.
помідори в’ялені: 25гр.
майонез домашній: 200гр.
кетчуп: 50гр.
соєвий соус: 5гр.
порошок каррі: 4гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Для соусу змішати майонез, кетчуп, соєвий соус і каррі за смаком.

Крок #2
Крок #2
Усі інгредієнти нарізати на кубики, перемішати, додати 150 г соусу.

Крок #3
Крок #3
Прикрасити вареними перепелиними яйцями, скибочками огірка, мікрозеленню - на власний смак.

Смачного!
209 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.