Харчі інфо

Олів’є з м’ясом

Параметри рецепту

Просто
Салат
В будь-який час
20 хв.
Новий рік
Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів
Варіння
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Існує легенда, що Олів’є придумав свій салат зі злості. Спочатку в його планах було потішити гостей ресторану Майонезом з дичини: асорті з м’яса, язика, птиці, ракових шийок Люсьєн заправив соусом, а в якості прикраси у центрі спорудив гірку з картоплі, огірків та яєць. Кулінар дуже здивувався, коли відвідувачі руйнували естетичну страву, змішуючи всі інгредієнти. Наступного дня він вже сам наперед подрібнив продукти та змішав їх, перетворивши асорті у салат.
Інгредієнти

телятина варена: 135гр.
огірки солені: 160гр.
картопля варена: 165гр.
яйце куряче варене: 120гр.
майонез: 240гр.
морква варена: 80гр.
горошок зелений консервований: 100гр.
сіль: 4гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Наріжте на невеликі кубики картоплю, моркву, солені огірки, варені яйця, варену телятину.

Крок #2
Крок #2
Додайте горошок, майонез та сіль.

Крок #3
Крок #3
Перемішайте до рівномірного розподілення всіх інгредієнтів. Подавайте, прикрасивши свіжою петрушкою.

Смачного!
114 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.