Харчі інфо

Олів’є з тунцем

Параметри рецепту

Звичайно
Салат
В будь-який час
30 хв.
2
Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса
Варіння, Маринування
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту

Олів’є з тунцем прийдеться до смаку тим, хто не споживає м’ясо, але із задоволенням їсть рибу. Та й не тільки їм, адже смак тунця надзвичайно гармонійно поєднується з іншими інгредієнтами.
Інгредієнти

картопля варена: 100гр.
морква варена: 60гр.
авокадо: 100гр.
огірок свіжий: 60гр.
соєвий соус: 20гр.
тунець слабосолений: 160гр.
майонез домашній: 140гр.
соус Васабі: 40гр.
ікра тобіко: 10гр.
цибуля шніт: 2гр.
мікрозелень: 10гр.
сік лайму: 12гр.
згущене молоко: 40гр.
вода: 25гр.
васабі порошок: 10гр.

Приготування

Крок #1
Крок #1
Готуємо соус Васабі. 100 г майонезу, сік лайму, згущене молоко, воду та порошок васабі змішати до однорідної консистенції.

Крок #2
Крок #2
Тунець попередньо замаринувати у соєвому соусі, потім нарізати на кубики і заправити ½ соусу Васабі.

Крок #3
Крок #3
Варену картоплю, моркву, авокадо та свіжі огірки нарізати на середні кубики, додати подрібнену цибулю шніт, заправити іншою половиною соусу Васабі та майонезом.

Крок #4
Крок #4
Викласти все у гарну форму, зверху додати заправлений тунець, прикрасити ікрою тобіко та мікрозеленню.

Смачного!
214 переглядів

Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.