Параметри рецепту
Звичайно
Салат
В будь-який час
30 хв.
2
Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса
Варіння, Маринування
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту
Олів’є з тунцем прийдеться до смаку тим, хто не споживає м’ясо, але із задоволенням їсть рибу. Та й не тільки їм, адже смак тунця надзвичайно гармонійно поєднується з іншими інгредієнтами.
Інгредієнти
картопля варена:
100 гр.
морква варена:
60 гр.
авокадо:
100 гр.
огірок свіжий:
60 гр.
соєвий соус:
20 гр.
тунець слабосолений:
160 гр.
майонез домашній:
140 гр.
соус Васабі:
40 гр.
ікра тобіко:
10 гр.
цибуля шніт:
2 гр.
мікрозелень:
10 гр.
сік лайму:
12 гр.
згущене молоко:
40 гр.
вода:
25 гр.
васабі порошок:
10 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Готуємо соус Васабі. 100 г майонезу, сік лайму, згущене молоко, воду та порошок васабі змішати до однорідної консистенції.
Крок #2
Крок #2
Тунець попередньо замаринувати у соєвому соусі, потім нарізати на кубики і заправити ½ соусу Васабі.
Крок #3
Крок #3
Варену картоплю, моркву, авокадо та свіжі огірки нарізати на середні кубики, додати подрібнену цибулю шніт, заправити іншою половиною соусу Васабі та майонезом.
Крок #4
Крок #4
Викласти все у гарну форму, зверху додати заправлений тунець, прикрасити ікрою тобіко та мікрозеленню.
Смачного!
Додайте свій коментар