Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
20 хв.
Сімейна вечеря, Вечеря на двох
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало цукру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
У якості супроводження грибних страв рекомендуємо вам хороше ігристе: шампанське, креман, просекко або каву. І ви побачите, як проста вечеря плавно перетворюється на вишукане свято.
Інгредієнти
паста орзо варена:
150 гр.
печериця:
70 гр.
сніжний гриб:
70 гр.
глива:
70 гр.
сіль:
2 гр.
чорний перець:
2 гр.
цибуля ріпчаста:
20 гр.
вершки рідкі 22%:
70 мл.
пармезан тертий:
30 гр.
олія рослинна:
10 мл.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Гриби (крім сніжного) нарізати крупно, а цибулю - дрібними кубиками.
Крок #2
Крок #2
У сотейнику нагріти олію та посмажити цибулю до золотистого кольору, після цього додати гриби. Смажити близько 4 хв, часто помішуючи, трохи посолити.
Крок #3
Крок #3
Додати орзо і вершки, довести до кипіння, постійно помішуючи. Додати половину тертого пармезану, покласти сіль і перець за смаком.
Крок #4
Крок #4
Викласти страву на тарілку і посипати іншою половиною тертого пармезану. Зверху прикрасити сніжними грибами.
Смачного!
Додайте свій коментар