Параметри рецепту
Звичайно
Суп
В будь-який час
30 хв.
Піст
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту
Смачний, ситний і простий у приготуванні. Кокосове молоко - справжня знахідка для тих, хто не споживає коров’яче.Інгредієнти
стручкова квасоля: 500гр.
картопля: 3шт.
морква: 1шт.
молоко кокосове: 500мл.
вода: 1л.
селера корінь сушений: 50гр.
прованські трави: 20гр.
сіль: 4гр.
чорний перець: 4гр.
зелень: 20гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Овочі чистимо, нарізаємо на невеликі кубики.
Крок #2
Крок #2
Наливаємо воду у каструлю, доводимо до кипіння, після чого додаємо туди картоплю, моркву. Солимо, перчимо, перемішуємо і знову доводимо до кипіння.
Крок #3
Крок #3
Потім зменшуємо вогонь, додаємо сушений корінь селери та сушені трави. Варимо під кришкою 15 хвилин.
Крок #4
Крок #4
Потім додаємо стручкову квасолю і кокосове молоко і варимо на великому вогні ще хвилин 10.
Крок #5
Крок #5
Подаємо гарячим, при подачі посипаємо подрібненою зеленню.
Смачного!