Харчі інфо

Овочі на мангалі

Параметри рецепту

Просто
Гарнір
В будь-який час
30 хв.
Пікнік за містом
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
На грилі
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту

Чудовим доповненням до шашлику з м’яса: курки, свинини, телятини, баранини або риби стануть овочі на грилі.
Інгредієнти

баклажан: 2шт.
кабачок: 2шт.
гриби: 10шт.
болгарський перець: 2шт.
олія рослинна: 100мл.
соєвий соус: 100мл.
чорний перець: 20гр.
приправа для грилю: 20гр.

Приготування

Крок #1
Крок #1
Овочі миємо, ріжемо: гриби навпіл, перець пластинами, баклажани і кабачки колами (якщо вони невеликого розміру, можна нарізати пластами вздовж).

Крок #2
Крок #2
Солимо, посипаємо приправою для грилю. Додаємо олію та соєвий соус. Усе ретельно перемішуємо, залишаємо хвилин на 10-15, щоб овочі трохи просочилися маринадом.

Крок #3
Крок #3
Викладаємо на решітку, смажимо з обох боків, поки не підрум’яняться.

Смачного!
111 переглядів

Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.