Харчі інфо

Панцанелла з креветками

Параметри рецепту

Звичайно
Салат
В будь-який час
30 хв.
Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння, Запікання
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту

Традиційний італійський салат з овочів та хліба. А якщо ви любите морепродукти, то доповніть класичний рецепт креветками.
Інгредієнти

помідор: 380гр.
часник: 20гр.
винний оцет червоний: 20гр.
болгарський перець: 350гр.
оливка зелена: 70гр.
каперси: 60гр.
базилік: 20гр.
олія оливкова: 100гр.
сіль морська: 2гр.
чорний перець: 1гр.
сухарі / вчорашній хліб: 100гр.
креветки: 200гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Перець запекти, потім почистити і нарізати кубиками по 1,5 см. Томати бланшувати та почистити, нарізати, як перець.

Крок #2
Крок #2
Оливки розділити на 4 частини та видалити з них кісточки. Каперси і базилік дрібно нарізати, часник подрібнити.

Крок #3
Крок #3
Усе змішати та дати настоятися мінімум 2 год.

Крок #4
Крок #4
Перед тим, як подавати, нарізати свіжий помідор (1 шт на порцію) і поламати хліб на шматки приблизно 2х2 см.

Крок #5
Крок #5
Перемішати всі інгредієнти. Зверху викласти смажені у невеликій кількості олії креветки.

Смачного!
переглядів: 69
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.