Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
25 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту
Паста - смачний та ситний варіант обіду або вечері нашвидкуруч. Паста з баклажанами і помідорами - гарний варіант для тих, хто надає перевагу овочам, а не м'ясу. Овочі дають страві яскравий смак і ситість.
Інгредієнти
пенне:
90 гр.
баклажан без шкірки:
100 гр.
помідор без шкірки:
110 гр.
цибуля порей:
20 гр.
олія оливкова:
30 мл.
часник зубчики:
1 шт.
базилік свіжий:
1 гр.
орегано:
1 гр.
гімалайська сіль:
2 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Спочатку готуємо овочі. Цибулю наріжте колами, баклажани і помідори - кубиками. Посмажте в оливковій олії з додаванням часнику та солі за смаком.
Крок #2
Крок #2
Макарони зваріть у підсоленій воді згідно з інструкцією, ідеально якщо до стану аль денте.
Крок #3
Крок #3
Додайте макарони до овочевої суміші, приправте базиліком та орегано, при бажанні додайте ще оливкової олії та перцю чилі.
Смачного!
Додайте свій коментар