Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
15 хв.
Для вегетаріанців, Мало цукру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Часом хочеться ситної, смачної та простої їжі, а часу та бажання стояти на кухні немає. Паста з кабачками у такому випадку - ідеальна страва. Нічого складного у приготуванні немає. А склад не може не тішити: паста є ситною, а овочі - легкими та корисними.
Інгредієнти
спагетті:
200 гр.
цукіні:
2 шт.
твердий сир тертий:
200 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Додайте у трохи підсолену киплячу воду пасту. Варіть близько 5-6 хв, поки паста не стане аль денте.
Крок #2
Крок #2
Наріжте кабачок соломкою або колами, посмажте на оливковій олії до золотистого кольору з головкою часнику, посоліть. Викладіть на паперовий рушник.
Крок #3
Крок #3
Викладіть пасту у пательню, де смажились кабачки. Додайте пару ложок води, у якій варилась паста.
Крок #4
Крок #4
Додайте цукіні та посипте твердим сиром, постійно помішуйте, додаючи воду з каструлі, щоб отримати соус.
Крок #5
Крок #5
При подачі можна покрасити пасту свіжим базиліком.
Смачного!
Додайте свій коментар