Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
20 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Запікання
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Помірно гострий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту
Якщо ви любите печений гарбуз, цей рецепт точно для вас. Гарбуз та сир - безпрограшний рецепт для легкої вечері. Не лише корисно, а й надзвичайно смачно. А арахісовий соус робить страву яскравою і нетривіальною.
Інгредієнти
гарбуз:
500 гр.
сир рікотта:
200 гр.
мед:
50 гр.
кмин:
5 гр.
кориця:
3 гр.
сіль:
3 гр.
олія оливкова:
30 гр.
горіхи:
15 гр.
помідор черрі:
50 гр.
олія кунжутна:
50 гр.
соєвий соус:
100 гр.
сироп агави:
80 гр.
соус чилі:
500 гр.
паста арахісова:
50 гр.
олія оливкова:
300 мл.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Чищений гарбуз полийте оливковою олією, медом і посипте спеціями та сіллю. Запікайте у розігрітій до 170 градусів духовці протягом 25 хв.
Крок #2
Крок #2
Для приготування арахісового соусу змішайте кунжутну олію, соєвий соус, сироп агави, соус чилі, арахісову пасту та оливкову олію.
Крок #3
Крок #3
Охолодіть гарбуз, наріжте на кубики, зверху викладіть рікотту і полийте арахісовим соусом. Прикрасьте помідорами черрі та горіхами.
Смачного!
Додайте свій коментар