Параметри рецепту
Звичайно
Десерт
В будь-який час
30 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий
Опис рецепту
Борошно з полби можна знайти практично у будь-якому великому супермаркеті. Вівсяне та мигдалеве борошно просто зробити самостійно: просто перемолоти крупу чи горіхи у кавомолці.
Інгредієнти
борошно з полби:
220 гр.
борошно вівсяне:
60 гр.
олія кокосова:
80 гр.
розпушувач тіста:
1 ч. л.
цукор тростинний:
40 гр.
рослинне молоко:
6 ст. л.
сіль:
4 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Якщо у вас немає вівсяного борошна, приготуйте його за допомогою блендера чи кавомолки з вівсяних пластівців. Можна використати просто дрібну вівсянку - такий варіант теж підійде.
Крок #2
Крок #2
Змішайте вівсяне та борошно з полби, додайте розпушувач, сіль, цукор і перемішайте.
Кокосову олію потрібно довести до м’якої консистенції (не обо’язково перетворювати у рідину). Додайте її до сухої суміші і замісіть тісто. Поступово додавайте по 1 ложці молока, формуючи кулю. У результаті тісто повинно легко відставати від рук.
Крок #3
Крок #3
Розкачайте тісто у тонкий пласт та виріжте печиво круглої або довільної форми.
Крок #4
Крок #4
Викладіть на деко та випікайте у духовці при температурі 180 градусів протягом 14-16 хв або поки краї печива не потемніють.
Крок #5
Крок #5
Їсти печиво краще в охолодженому вигляді.
Смачного!
Додайте свій коментар