Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
40 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало цукру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Помірно гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Одна із найвідоміших паст у всьому світі. Ідеальна страва для прихильників гострого.
Інгредієнти
пенне:
200 гр.
помідори у власному соці:
1 скл.
пармезан тертий:
1 ст. л.
перець чилі:
1 шт.
цибуля:
1 шт.
часник:
5 гр.
вино біле сухе:
50 мл.
олія рослинна:
3 ст. л.
базилік:
20 гр.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Пасту варимо згідно з інструкцією на упаковці.
Крок #2
Крок #2
Цибулю та часник дрібно нарізаємо та смажимо у рослинні олії до м’якості. Додаємо вино, випарюємо алкоголь. Додаємо дрібно нарізані томати у власному соці, тушкуємо протягом 2 хв.
Крок #3
Крок #3
Додаємо у пательню зварену пасту, дві тонких пластини перцю чилі, сіль, перець за смаком і тушкуємо ще пару хвилин.
Крок #4
Крок #4
Викладаємо пасту у глибоку тарілку, посипаємо тертим пармезаном та прикрашаємо базиліком.
Смачного!
Додайте свій коментар