Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
30 хв.
Мало жиру, Мало цукру, Без глютену, Без мяса, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння, Запікання
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Поке цілком реально приготувати у домашніх умовах: виходить дуже смачно і корисно.
Інгредієнти
рис бурий варений:
115 гр.
водорості норі:
4 гр.
авокадо:
40 гр.
салат чука:
35 гр.
паростки люцерни:
5 гр.
олія кунжутна:
5 гр.
буряк печений:
40 гр.
арахісово-лаймовий соус:
46 гр.
імбир маринований:
20 гр.
огірок:
20 гр.
імбир корінь:
2 гр.
часник:
2 гр.
помідор:
5 гр.
рисовий оцет:
4 гр.
цукор тростинний:
1 гр.
паста арахісова:
6 гр.
олія кунжутна:
2 гр.
сік лайму:
4 гр.
соєвий соус:
5 гр.
олія рослинна:
20 гр.
кінза:
2 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Для соусу перебийте у блендері імбир, часник, помідори, оцет, тростинний цукор, арахісову пасту, сік лайму, соєвий соус. Потім тоненькою цівкою влийте кунжутну (2 г) та рослинну олії, продовжуючи перебивати інгредієнти, додайте подрібнену кінзу. Готовий соус можна зберігати в холодильнику.
Крок #2
Крок #2
У миску викладаємо змішаний з соусом варений бурий рис, зверху посередині кладемо водорості чука та паростки люцерни, по бокам викладаємо водорості норі, авокадо, печений буряк, додаємо маринований імбир. Поливаємо все кунжутною олією (5 г).
Смачного!
Додайте свій коментар