Харчі інфо

Правильний грецький салат

Параметри рецепту

Просто
Салат
В будь-який час
15 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Смаження
Помірно солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту

Ті, кому вдома не вистачає середземноморської кухні можуть спробувати повторити рецепт свіжого та соковитого грецького салату. Головне - знайти смачні помідори, крупні оливки та маслини.
Інгредієнти

огірок: 2шт.
помідор: 2шт.
болгарський перець: 1шт.
сир фета: 60гр.
оливки мариновані: 20гр.
хліб пшеничний: 20гр.
каперси: 5шт.
маринована червона цибуля: 1/3шт.
орегано: 4гр.
цукор: 125гр.
оцет столовий: 120мл.
олія оливкова: 10мл.
оцет бальзамічний: 10мл.
олія часникова: 5мл.
чорний перець: 4гр.
сіль: 4гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Змішати цукор і столовий оцет, маринувати цибулю протягом 2 год.

Крок #2
Крок #2
Огірки, почищені від шкірки, свіжі помідори та перець нарізати довільно.

Крок #3
Крок #3
Посмажити нарізаний хліб до хрустких грінок.

Крок #4
Крок #4
Викласти у глибоку миску овочі, грінки, оливки, нарізану мариновану цибулю, кріп орегано.

Крок #5
Крок #5
Приготувати заправку з оливкової олії, бальзамічного оцту, часникової олії, перцю та солі, додати в салат, перемішати.

Крок #6
Крок #6
На готовий салат викласти сир фета, каперси.

Смачного!
313 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.