Параметри рецепту
Звичайно
Випічка
В будь-який час
25 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі
Опис рецепту
Здавалось би щавель з цукром не дуже поєднуються. Втім, ніжний кисло-солодкий смак начинки у готовому пирозі одразу змінить вашу думку.
Інгредієнти
тісто листкове:
500 гр.
щавель:
250 гр.
цукор:
1 скл.
яйце куряче:
1 шт.
борошно:
2 ст. л.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Тісто розморозити, розділити на частини, розкачати кожну частину у пласт, трохи присипавши тісто борошном, щоб воно не прилипало.
Крок #2
Крок #2
Щавель промити та підсушити паперовими рушниками. Потім дрібно нарізати, додати цукор і перемішати. Можна трохи пом’яти начинку руками, щоб щавель пустив сік.
Крок #3
Крок #3
Один пласт тіста розподілити у формі, зробивши бортики висотою 2-3 см. Зверху рівномірно викласти начинку. Накрити другим пластом і загорнути краї. Змазати верх пирога збитим яйцем та вилкою проколоти тісто у декількох місцях.
Крок #4
Крок #4
Поставити у розігріту до 180 градусів духовку і запікати близько 20 хвилин.
Смачного!
Додайте свій коментар