Параметри рецепту
Звичайно
Гарнір
В будь-який час
20 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Варіння
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту
Пюре з цвітної капусти за смаком нічим не поступається картопляному. Страва має низьку калорійність і чудово підходить до страв з птиці та риби.
Інгредієнти
цвітна капуста:
1 шт.
молоко:
1/2 скл.
масло вершкове:
2 ст. л.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Цвітну капусту розділяємо на суцвіття, заливаємо водою та варимо 15 хвилин.
Крок #2
Крок #2
Зливаємо воду, додаємо молоко та доводимо до кипіння. Солимо, перчимо, перемішуємо і готуємо ще 5 хвилин на мінімальному вогні з закритою кришкою.
Крок #3
Крок #3
Додаємо вершкове масло, розминаємо капусту у пюре вручну або за допомогою блендера. При бажанні додаємо тертий сир та смажений у вершковому маслі подрібнений часник.
Смачного!
Додайте свій коментар