Параметри рецепту
Звичайно
Гарнір
В будь-який час
15 хв.
Сімейна вечеря, Вечеря на двох
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Варіння
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Топінамбур може стати чудовим замінником звичайної картоплі та стати смачним і корисним гарніром до м’яса та риби.
Інгредієнти
топінамбур:
500 гр.
сметана:
2 ст. л.
олія оливкова:
1 ч. л.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
суміш трав:
4 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Топінамбур миємо, чистимо, потім варимо у підсоленій воді близько 20 хвилин до м’якості.
Крок #2
Крок #2
Зливаємо воду, додаємо сметану, сіль і спеції за смаком.Перетворюємо топінамбур у пюре.
Крок #3
Крок #3
Перед подачею додаємо оливкову олію.
Смачного!
Додайте свій коментар