Параметри рецепту
Звичайно
Гарнір
В будь-який час
20 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Варіння
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту
Пюре з топінамбура - не лише смачна і незвичайна, а й дуже корисна страва, яка є універсальним гарніром.
Інгредієнти
топінамбур:
500 гр.
вершки рідкі:
2 ст. л.
олія оливкова:
1 ч. л.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
суміш спецій:
4 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Ретельно очищуємо топінамбур від гіркої шкірки. Варимо овоч у підсоленій воді близько 20 хвилин до м’якості.
Крок #2
Крок #2
Зливаємо воду, додаємо вершки, сіль та спеції за смаком. Перетворюємо топінамбур у пюре вручну або за допомогою блендера.
Крок #3
Крок #3
Перед подачею додаємо оливкову олію та прикрашаємо зеленню.
Смачного!
Додайте свій коментар