Харчі інфо

Пюре з топінамбура

Параметри рецепту

Звичайно
Гарнір
В будь-який час
20 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Варіння
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту

Пюре з топінамбура - не лише смачна і незвичайна, а й дуже корисна страва, яка є універсальним гарніром.
Інгредієнти

топінамбур: 500гр.
вершки рідкі: 2ст. л.
олія оливкова: 1ч. л.
сіль: 4гр.
чорний перець: 4гр.
суміш спецій: 4гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Ретельно очищуємо топінамбур від гіркої шкірки. Варимо овоч у підсоленій воді близько 20 хвилин до м’якості.

Крок #2
Крок #2
Зливаємо воду, додаємо вершки, сіль та спеції за смаком. Перетворюємо топінамбур у пюре вручну або за допомогою блендера.

Крок #3
Крок #3
Перед подачею додаємо оливкову олію та прикрашаємо зеленню.

Смачного!
470 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.