Харчі інфо

Різотто із полби зі смаженими грибами

Параметри рецепту

Звичайно
Друга страва
В будь-який час
25 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало цукру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Зернова культура насіння злакових з високим вмістом білка, вуглеводів, жирів та амінокислот. Як правило, полбу готують у вигляді каш, гарнірів або подають з овочами та зеленню.
Інгредієнти

полба: 200гр.
вершки рідкі 33%: 150мл.
сир м'який: 80гр.
сир пармезан: 30гр.
гриби: 200гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Полбу зваріть у підсоленій воді до напівготовності хв 10, злийте воду та викладіть у сотейник.

Крок #2
Крок #2
Додайте м’який сир і вершки, випарюйте на повільному вогні, постійно помішуючи. Коли різотто буде готове, зніміть з вогню, додайте тертий пармезан і перемішайте.

Крок #3
Крок #3
Готове різотто викладіть на тарілку, зверху додайте смажені на вершковому маслі гриби.

Смачного!
192 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.