Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
25 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало цукру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Зернова культура насіння злакових з високим вмістом білка, вуглеводів, жирів та амінокислот. Як правило, полбу готують у вигляді каш, гарнірів або подають з овочами та зеленню.
Інгредієнти
полба:
200 гр.
вершки рідкі 33%:
150 мл.
сир м'який:
80 гр.
сир пармезан:
30 гр.
гриби:
200 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Полбу зваріть у підсоленій воді до напівготовності хв 10, злийте воду та викладіть у сотейник.
Крок #2
Крок #2
Додайте м’який сир і вершки, випарюйте на повільному вогні, постійно помішуючи. Коли різотто буде готове, зніміть з вогню, додайте тертий пармезан і перемішайте.
Крок #3
Крок #3
Готове різотто викладіть на тарілку, зверху додайте смажені на вершковому маслі гриби.
Смачного!
Додайте свій коментар